襄陽(yáng)月餅包裝盒設(shè)計(jì)過程中常見問題
文章出處:bjbrush.cn  |  發(fā)布時(shí)間:2022/8/29 8:51:28  |  瀏覽次數(shù):0
包裝設(shè)計(jì)時(shí)合理利用材料,注重月餅的保鮮包裝。首先是盡可能減少月餅中的微生物,目前國(guó)內(nèi)月餅包裝主要是通過在月餅包裝物內(nèi)添加殺滅月餅及包裝物和環(huán)境中的微生物為主的抗菌、抑菌劑。
其次是盡量減少包裝內(nèi)的氧氣含量。一方面是在包裝內(nèi)封入脫氧劑以有效去除包裝過程中殘留在包裝內(nèi)的微量氧氣;另一方面是采用具有優(yōu)良的隔氧性能的阻隔性包裝材料,如鋁箔、PVDC、K 膜等以及由它們制成的復(fù)合薄膜,并與真空或充氮包裝結(jié)合使用。
脫氧劑能去除月餅包裝物中的部分氧氣,可減緩月餅中油脂的氧化速率,同時(shí)防止部分需氧微生物的生長(zhǎng),達(dá)到月餅保鮮的目的。但該類保鮮劑對(duì)月餅包裝物的要求較高,使用成本亦較貴。
實(shí)際使用時(shí)可以根據(jù)保質(zhì)期以及儲(chǔ)藏需求來判定是否需要使用脫氧劑。再次是采用高阻濕性材料進(jìn)行包裝,以減少環(huán)境濕度較高時(shí)對(duì)月餅質(zhì)量的影響。包裝技術(shù)上要不斷提高,月餅不是在冷卻時(shí)才能包裝,月餅在降到一定溫度即包裝才是好的,可以抑菌。
月餅包裝的基本材料可以大致歸類為如下:
1、標(biāo)準(zhǔn)印刷紙張:157kg銅版紙四色或者專色油墨印刷,作為包裝最的外層的裝裱材料;
2、灰紙板:作為包裝盒子材料的基底與框架;
3、特種紙:例如,瓦楞紙、壓紋紙、珠光紙、充皮紙、仿生紙、手造紙、仿布紙等特殊紙張的統(tǒng)稱;
4、花紋布:帶古典、現(xiàn)代、花鳥魚蟲、文字、圖案等的絲絹,刺繡的布藝;
5、木材質(zhì):中纖板、木板、木材;
6、竹材質(zhì):竹編、竹片;
7、草編織:草編席子、草編籠子;
8、有機(jī)玻璃:常用于高檔類型的盒子當(dāng)中。
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